子供の頃から魚に接してきた大将が、毎朝市場で獲りたての食材を吟味し その日一番美味しいものをご提供しています。 忍2の味をより引き立てるお酒も豊富にご用意しております。 是非、忍2の自慢の料理をご堪能下さい。
※一部を載せています。
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・炙りトロサーモンのカルパッチョ 550円 ・マグロとアボカドのカルパッチョ 700円 ・ささみの霜降り刺 600円 ・馬刺 900円
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・梅と大葉の大根サラダ 500円 ・ジャコとネギのサラダ 500円 ・タタキきゅうりの塩だれサラダ 500円 ・エビとマグロ、アボカドの生春巻き 700円 ・トマトとモッツァレラチーズのサラダ 700円
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・ポテトとベーコンのピザ 500円 ・豚の角煮 500円 ・スティックガーリックトースト 450円 ・牛すじの煮込み 500円 ・エビのトルティーヤピザ 600円 ・あさりの白ワイン蒸し 600円 ・スルメイカの肝焼ネギまみれ 600円 ・地鶏の湯引きポン酢 600円 ・エビのマヨトーストエスニックソース 600円 ・牛ホルモンともやしの鉄板焼 700円 ・エビチリ炒め 700円 ・チーズフォンデュ(フランスパン・ウインナー・温野菜) 900円 ・地鶏の湯引きポン酢 600円
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・魚串焼盛り合わせ 各1本(イカゲソ・ししゃも・エビ・ホタテ) 450円 ・大あさり醤油焼 500円 ・鮭カマ塩焼き 500円 ・スルメイカ一夜干し 500円 ・エイヒレ炙り焼 500円 ・セセリのおろしポン酢 500円 ・手羽先のたれ焼き 500円 ・北海しまほっけ一夜干し 600円 ・スルメイカ姿焼 600円 ・スペアリブ香味焼き 900円 ・和牛ロースの炙りタタキ仕立て 900円
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・焼おにぎり焦がし醤油 450円 ・エビと明太子の焼めし 500円 ・角煮とウインナーの焼めし 500円 ・マグロのヅケ丼(ミニ) 800円 ・お刺身海鮮丼(ミニ) 900円 ・おにぎり2コ (うめ・鮭・明太子・とりわさび・こんぶ) 450円 ・お茶漬け(うめ・鮭・明太子・とりわさび・こんぶ) 450円 ・ライス 200円 ・赤だし 200円
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・刺身の盛合せ三点盛り 700円 ・刺身の盛合せ五点盛り 1,250円 ・キハダマグロ刺 700円 ・トロサーモン刺 550円 ・甘えび刺 600円 ・イクラつまみ 550円 ・本日の白身刺 700円
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・自家製ゲソのさつまあげ 500円 ・名古屋式味噌串カツ 500円 ・プリプリエビのマヨネーズディップ 700円 ・サツマイモスティックはちみつ添え 500円 ・若鶏のからあげ 500円 ・チキン南蛮タルタルソース 600円 ・長芋の唐揚げ 600円 ・カマンベールの揚げ出し 600円 ・ちくわとチーズの磯部揚げ 600円 ・大分名物 とり天 600円 ・なんこつの唐揚げ 450円 ・ポテトフライ(塩味・カラムーチョ味・コンソメ味) 400円
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・ベーコンとサラダ野菜のペペロンチーノ 550円 ・イカと大葉の和風明太クリームパスタ 600円 ・海鮮塩焼きそば 600円 ・ベーコンと卵黄のカルボナーラ 600円 ・鉄板ソース焼きそば 600円 ・鉄板ナポリタン 600円 ・魚介類の長崎ちゃんぽん 700円
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・自家製漬物盛り合わせ 500円 ・じゃこおろし 350円 ・チャンジャ 450円 ・枝豆 350円 ・たこわさ 450円 ・レンコンチップ 500円 ・ポークジャーキーの炙り 600円 ・クラゲの梅肉和え 500円 ・冷やっこ 350円 ・板わさ（焼カマボコ刺） 550円
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・アイスクリーム(バニラ・抹茶) 350円 ・紅茶アイスアールグレイジュレ添え 450円 ・抹茶と小倉の白玉パフェ 500円 ・フォンダンショコラバニラ添え 500円
※一部を載せています。
- 日本酒
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・美丈夫 夏酒(辛口)1合 500円 ・醴泉 夏吟(辛口)1合 750円
- 焼酎
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焼酎
└ ボトル 2,300円 └ ロック・水割り 480円 └ ソータ割り 580円
- 麦酒 洗練されたクリアな味、辛口［アサヒスーパードライ］
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・生ビール(グラス) 400円 ・生ビール(ジョッキ) 480円 ・瓶ビール(大瓶) 650円 ・ピッチャー 1,800円 ・ジーマ 500円 ・アサヒドライブラック 500円 ・ノンアルコールビール アサヒドライゼロ 450円
- サワー
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・レモン 420円 ・カルピス 420円 ・ウーロンハイ 420円 ・ライム 420円 ・青リンゴ 420円 ・緑茶ハイ 420円 ・梅 420円 ・生搾り(レモン、ライム、グレープフルーツ) 500円 ・アロエサワー 480円 ・コラーゲン入りサワー(白ぶどう、もも、ゆず) 480円 ・クエン酸とビタミンC南高梅サワー 480円
- ボトルキープ
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□麦焼酎
・綺羅麦(きらむぎ)720ml麦の豊かな味わいと、ほのかな香ばしさ。 1,980円 ・黒閻魔(くろえんま)720ml旨みの幅を格段に広げた焼酎に仕上がりました。 2,980円 □芋焼酎
・さつま司 黒麹(つかさくろこうじ) 720ml華やかな香りが深いコクを包み込む、芳醇な味わいの黒麹仕込み。 1,980円 ・黒閻魔(くろえんま)720ml・黒霧島(くろきりしま)720ml黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。 2,980円 □韓国焼酎
・鏡月25°(きょうげつ)720mlすっきりとして口当たり優しい味わい。 2,980円 ・黒霧島(くろきりしま)720ml黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。 1,980円 ・ウーロン茶 500円 ・緑茶 500ml 500円 ・レモン 100円 ・梅 100円
- ワイン
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□赤ワイン
・サン・ヴァンサン・ルージュ
(フランス／ミディアムボディ)渋味と酸味のバランスがよく、様々な料理によく合います。グラス 450円
フルボトル 1,980円
・ハンドクラフト ピノ・ノワール2010
(カリフォルニア／ミディアムボディ)ゴージャスなチェリーやバニラのアロマを持ち熟したブラックチェリーや甘いスパイス香が広がります。フルボトル 3,600円 □白ワイン
・ササン・ヴァンサン・ブラン
(フランス／辛口)フレッシュでフルーティな味わいとすっきりした酸味が心地よい辛口ワインです。グラス 450円
フルボトル 1,980円
・ホーム・クリーク・ワイパラ2011
(ニュージーランド／やや辛口)すっきりとした酸、綺麗なミネラル感が魅力のワインフルボトル 3,600円 □スパークリングワイン
・ウィスパーズ(オーストリア／辛口)シトラスの爽やかさ、トロピカルフルーツの果実味が心地良い泡と共に口中に広がります。 グラス 450円 ・ホーム・クリーク・ワイパラ2011
(ニュージーランド／やや辛口)すっきりとした酸、綺麗なミネラル感が魅力のワインフルボトル 3,000円
- ハイボール
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・ひげのハイボール(ウイスキー＋ソーダー＋レモン) 420円 ・ひげハイジンジャー 420円 ・ひげハイカルピス 420円 ・ひげハイゆず 420円 ・ライムハイボール 420円 ・うめハイボール 420円
- 日本酒
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・熱燗 菊正宗 一合500円 二合900円 ・八海山 本醸造(新潟／はっかいさん)魚沼米の旨みをふわりと感じさせてくれます。 650円 ・土佐しらぎく 特吟(高知／とさしらぎく)軽快でフルーティーな味わいに仕上がっています。 750円 ・久保田 千寿(新潟／くぼた せんじゅ)上品でやさしい香味は、やすらぎを誘います。 750円 ・愛宕の松 純米吟醸(宮城／あたごのまつ)香りは微かにバナナのような優しい吟醸香。 650円 ・三千盛 純米酒(岐阜／みちざかり)ほんのりとイチゴのようなやさしい香りがします。 750円 ・志太泉 純米大吟醸(静岡／しだいずみ)しっかりとした甘味と酸味があり、 酒に落ち着きがあります。 1,000円 ・一ノ蔵 すず音(宮城／いちのくらすずね)口当たりなめらかでシャンパンのような喉ごし。 1,400円
- 焼酎
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□麦焼酎
・いいちこ 深薫(しんくん) 480円 ・綺羅麦(きらむぎ) 480円 ・つくし(白) 480円 ・閻魔 黒(えんま) 480円 □芋焼酎
・さつま司 黒麹(つかさ くろこうじ) 480円 ・黒霧島(くろきりしま) 480円 ・六代目百合 25° 580円 ・赤兎馬(せきとば) 580円 ・〈季節限定〉 紫赤兎馬(むらさきせきとば) 580円 ・〈季節限定〉 赤霧島(あかきりしま) 580円 □米焼酎
・鳥飼(とりかい) 650円 □黒糖焼酎
・れんと 480円 □泡盛
・残波(黒)(ざんぱ) 480円 □その他焼酎
・〈しそ〉鍛高譚(たんたかたん) 480円 ・〈夏みかん〉日向夏(ひゅうがなつ) 480円 ・〈トマト〉ラ・トマト 480円 ・〈ゆず〉柚子小町 480円
- 梅酒
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・濃醇梅酒(福岡／のうじゅんうめしゅ)とろりと深いコクと甘味。こっくり豊かな味わい。 500円 ・奥武蔵の梅酒(埼玉／おくむさしのうめしゅ)チュラルで懐かしい風味で優しい酸味が特徴。 500円 ・加賀梅酒(石川／かがうめしゅ)濃密な梅の旨みとクリアな飲み口をあわせ持つ梅酒 500円
- 女性おすすめドリンク
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・しぼりたてゆず(冬季限定) 480円 ・梅にごり 480円 ・桃にごり 480円 ・にごりみかん酒 480円 ・柚子小町 480円 ・ラ・トマト 480円 ・日向夏 480円 ・鍛高譚 480円 ・アロエサワー 480円 ・コラーゲン入りサワー (白ぶどう、もも、ゆず) 480円 ・クエン酸とビタミンC南高梅サワー 480円
- カクテル
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□ジンベース
・ジントニック 580円 ・ジンバック 580円 ・ジンライム 580円 □ラムベース
・キューバリブレ 580円 ・ラムバック 580円 ・ラムトニック 580円 □テキーラベース
・テキーラサンライズ 580円 ・テコニック 580円 ・テキーラバック 580円 ・テキーラライム 580円 □ピーチ
・ファジーネーブル 580円 ・ピーロン 580円 □カンパリ
・カンパリオレンジ 580円 ・スプモーニ 580円 □ライチ
・ライチトニック 580円 ・チャイナキッス 580円 ・チャイナキッス 580円 ・ディダモーニ 580円 □アップル
・アップルフィズ 580円 □コアントロー
・コアントロートニック 580円 □ウォッカベース
・モスコミュール 580円 ・ソルティドッグ 580円 ・ウォッカバック 580円 ・ウォッカトニック 580円 ・ウォッカライム 580円 ・カミカゼ 580円 ・スクリュードライバー 580円 ・ブラッディメアリー 580円 □ヨーグルト
・ヨーグリートオレンジ 580円 ・ヨーグリートパイン 580円 □カルーア
・カルーミルク 580円 □グリンティー
・照葉樹林 580円 □カシス
・カシスソーダ 580円 ・カシスオレンジ 580円 ・カシスウーロン 580円 ・カシスヨーグルト 580円 □メロン
・ミドリドライバー 580円 ・メロンフィズ 580円 □ビール
・シャンディガフ 580円 ・レッドアイ 580円
